ملخص:
في وادي قلعة مجونه، طور مشروع عائلي تثمين التين ، وهو منتج محلي بخلاف المنتج الرئيسي ، وهو الورد العطري.
اقتباسات: "بفضل مشروع التثمين الخاص بنا، فإن التين المجفف الذي كان مخصصًا في السابق للاستهلاك الذاتي او العائلي، يتيح الآن للمزارعين تحقيق مصدر دخل إضافي".
السياق و الأهداف:
في وادي قلعة مجونة ، أدت مشاريع الترويج للقطاع الوردي إلى تشبع السوق. قامت عائلة صالحي بالبحث عن مشروع لتوفير الدخل لأعضائها النشطين. طورت العائلة تثمين للمنتجات المحلية الأخرى التي كانت مخصصة أساسًا للاستهلاك الذاتي مثل التين المجفف والفواكه الأخرى (على سبيل المثال، المشمش أو اللوز).
التنفيذ:
بين عامي 2011 و2014، أرادت عائلة صالحي أولاً اختبار المشروع من خلال العمل بطريقة غير رسمية، قبل الانتقال إلى هيكل رسمي. دفعهم نجاح المشروع إلى إضفاء الطابع الرسمي على المشروع بموجب الوضع القانوني لشركة SARL في عام 2014. ومع ذلك، بعد بضعة أشهر، نصحهم مهندس من المنطقة بإنشاء تعاونية للاستفادة من الدعم الحكومي والتدريب. في عام 2015، أنشأت عائلة صالح "تعاونية عائلة صاغرو الزراعية للتين والمنتجات المحلية" ، والتي تضم 7 أفراد من العائلة بينهم امرأتان. في الواقع، استفادت ا التعاونية من معدات التحويل والمعالجة في إطار مخطط المغرب الأخضر مثل الكسارة والميزان والة التلحيم. تم شراء باقي المعدات (على سبيل المثال، المجفف وآلة التفريغ) من قبل التعاونية.
النتائج:
كان لمبادرة تحويل الفاكهة المحلية تأثير اجتماعي واقتصادي إيجابي على المستوى المحلي. كل عام، يتم تثمين 36 طنًا من التين المجفف من طرف تعاونية صاغرو. وقد ساعد ذلك على إعطاء الفائدة الاقتصادية للفواكه المحلية وتحسين دخل المزارعين، وخلق فرص عمل للمرأة الريفية. يتم شراء التين من المزارعين بسعر 50 درهم لكل كيس يزن 12 كغ.
يعمل اثنان من الأبناء في التعاونية ويتقاضون رواتبهم 2000 درهم / شهر مقابل تنفيذ العمليات الأساسية كالتحويل والتعبئة (التجفيف، التكسير، التغليف، الخ (. بالإضافة إلى ذلك، يتم تعيين العاملات لفرز المنتجات المشتراة من المزارعين. يتراوح عدد العمال بين 14 و 23 حسب الطلب والوقت من العام. يختلف عدد أيام العمل شهريًا أيضًا وفقًا لهذين المعيارين. تدفع المرأة 1 درهم / كغ مفروز، أو بين 80 و100 درهم / يوم.
تبيع التعاونية العديد من المنتجات المشتقة من الفاكهة المحلية مثل كوكتيل من الفواكه المطحونة والمربيات المصنوعة من الفاكهة المحلية. كما تقدم منتجات أخرى من صنع نساء الأسرة (مثل الكسكس، البركوكس1، الشعير المحمص، النعناع المجفف (. تُباع مخلفات المعالجة أيضًا كعلف للحيوانات (5 درهم / كغ). أخيرًا ،أصبحت عائلة صالحي تعمل مع التعاونيات الزراعية الأخرى والمزارعين في منطقة درعة تافيلالت بهدف توسيع نطاق البيع ومجموعة المنتجات. على وجه الخصوص، تبيع التعاونية المنتجات المحلية للمناطق المحيطة (على سبيل المثال، الكمون من النيف أو الحناء من تازارين (.
المنتجات مخصصة بشكل أساسي للسوق المحلي والوطني. بعد تجربة سيئة مع الوسطاء الذين قدموا لهم أسعارًا منخفضة للغاية، قررت عائلة صالح تنظيم قناة مباشرة لتسويق منتجاتهم. على المستوى المحلي ، تبيع التعاونية في مقرها الرئيسي ، حيث تم إنشاء متجر صغير. على الصعيد الوطني، صنع أحد ابني يوسف صالحي اسمًا لنفسه مع الشركات الصغيرة (على سبيل المثال، الألبان التقليدية) بعد أن قام بجولة في المدن المغربية الرئيسية لتوزيع عينات من منتجاتهم. تذهب أكبر كمية من المنتجات إلى الدار البيضاء [1](حوالي 2 طن في الأسبوع). يبيع الابن المنتجات بسعر أعلى مقارنة بالأسعار[2]الثابتة من أجل تكوين هامش على كل منتج. وبحسب يوسف صالحي (الأب) ، فإن طريقة البيع هذه شجعت ابنه على التفوق على نفسه والابتكار في عملية البيع من أجل زيادة أرباحه إلى الحد الأقصى.
الحدود الافاق:
تريد التعاونية أن تكون قادرة على البيع في السوق الدولية. لقد شرعت في إجراءات الحصول على الموافقة الصحية...
جهة الاتصال: يوسف الصالحي، أمين صندوق التعاونية العائلية الزراعية صاغرو للتين والمنتجات المحلية.
الهاتف: 212627650518+
البريد الاكتروني: youssefsalih@gmail.com
https://web.facebook.com/youssef.salih.750 مواقع التواصل:
الموقع: بلدية سوق الخميس –تينغير- المغرب
تنفيذ: فرح حماموش
ترجمة : سارة بكادور
تاريخ النشر: سبتمبر 2020